Los estudiantes de Villanova University que realizan una estancia académica en la Universidad de Cádiz a través del Centro Superior de Lenguas Modernas (CSLM) participaron el pasado 3 de junio en un taller gastronómico de paella, una de las actividades culturales organizadas para complementar su formación durante su estancia en la capital gaditana.

La experiencia tuvo lugar en Petit Comité, un espacio gastronómico especializado en talleres, catas y experiencias culinarias que apuesta por acercar la cocina al público de una forma participativa y cercana. El establecimiento está dirigido por la chef y emprendedora gaditana Lorena Contreras, quien guio a los estudiantes en la elaboración de este emblemático plato de la gastronomía española, compartiendo además curiosidades, técnicas y tradiciones ligadas a la cultura culinaria del país.

Durante el taller, los participantes no solo aprendieron a preparar una auténtica paella, sino que también pudieron conocer mejor el valor social que tiene la gastronomía en España como elemento de encuentro, convivencia y transmisión cultural.

Procedentes de Villanova University, una prestigiosa institución estadounidense fundada en 1842 y reconocida por su vocación internacional, los estudiantes participan en programas de movilidad que promueven el aprendizaje intercultural y la inmersión lingüística. La relación entre Villanova y la Universidad de Cádiz es, además, una de las colaboraciones internacionales más consolidadas de la UCA. Este año se cumplen 37 años de este programa, por el que han pasado cientos de estudiantes estadounidenses a lo largo de las últimas décadas.

La programación cultural continuará durante las próximas semanas con nuevas propuestas diseñadas para enriquecer su experiencia internacional. Entre ellas destacan un taller de flamenco, que les permitirá acercarse a una de las expresiones artísticas más representativas de Andalucía, así como diversas excursiones y visitas culturales destinadas a descubrir el patrimonio histórico, artístico y natural de la provincia.

De esta manera, los estudiantes de Villanova University siguen sumando experiencias que convierten su paso por Cádiz en una oportunidad única para combinar formación académica, aprendizaje lingüístico y descubrimiento cultural.